微波烘干设备的工作原理

微波烘干设备的工作原理基于微波的电磁波特性，通过微波加热实现物料的快速干燥。以下是其核心工作原理：

1. 微波产生与传输：
   设备中的磁控管产生频率通常为2.45GHz或915MHz的微波，通过波导管传输到烘干腔体。
2. 微波与物料相互作用：
   微波穿透物料，作用于物料中的极性分子（如水分子）。微波的快速交变电场使水分子剧烈振动，产生摩擦热，导致水分迅速升温并蒸发。
3. 选择性加热：
   微波主要被含水量高的部分吸收，因此物料内部和表面的水分可同时被加热，干燥效率高，且能实现较为均匀的加热。
4. 水分排出：
   蒸发出的水蒸气通过设备的通风系统或抽湿装置排出，保持腔体内干燥环境，促进持续干燥。
5. 控制系统：
   设备配备温度、湿度传感器及控制系统，实时调节微波功率和烘干时间，避免过热或干燥不均。

特点：

• 干燥速度快，比传统烘干节省时间。
• 能耗较低，热效率高。
• 对物料的营养成分破坏较小。
• 适用于食品、化工、木材、药材等多种物料。